Monelle kenties hieman v\u00e4hemm\u00e4n tunnettu arkiherkku on seitikeitto. Se on kuitenkin ehdottomasti kokeilemisen arvoinen vaihtoehto tutumpien kala- ja lohikeittojen rinnalle. Kotikeitti\u00f6ss\u00e4 seitikeitto syntyy reilussa puolessa tunnissa ja sen raaka-aineet l\u00f6ytyv\u00e4t helposti l\u00e4hikaupasta. Keitto sopii siis kiireiseen arkeen paremmin kuin hyvin \u2013 ja my\u00f6s maistuu koko perheelle!<\/p>\n\n\n\n
Yksi seitikeiton parhaista puolista on se, ett\u00e4 keiton ainesosia voi vaihdella l\u00e4hes loputtomasti. Voit pilkkoa keittoon niit\u00e4 juureksia, joita kaapista sattuu l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n ja valita mausteet oman maun mukaan. P\u00e4\u00e4raaka-aine, seiti, sopii yhteen monenlaisten makujen kanssa. Kannen alla poriseva, hyv\u00e4lt\u00e4 tuoksuva keitto luo kodikkaan tunnelman ja kokoaa perheen saman p\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4reen nauttimaan kiireett\u00f6m\u00e4st\u00e4 ruokahetkest\u00e4.<\/p>\n\n\n\n
Monen mielest\u00e4 paras versio seitikeitosta syntyy Tommy Myllym\u00e4en reseptin inspiroimana. Siin\u00e4 kalaan on yhdistetyt perinteiseen tapaan peruna, porkkana ja sipuli. Maku syvenee muun muassa laakerinlehtien ja kalafondin avulla. T\u00e4m\u00e4 seitikeitto on nopea ja n\u00e4pp\u00e4r\u00e4 valmistaa. Sen lopputuloksessa ei kuitenkaan ole lainkaan kiireess\u00e4 kyh\u00e4tyn arkiruuan tuntua, vaan keitto on maukas ja harmoninen kokonaisuus.<\/p>\n\n\n\n
Tommy Myllym\u00e4en inspiroimaa seitikeittoa on kehuttu my\u00f6s siit\u00e4, ett\u00e4 se sopii monenlaisille kotikokeille. Aloittelija h\u00e4mm\u00e4styy huomatessaan, miten helposti t\u00e4ytel\u00e4inen ja kaikille maistuva ruoka syntyy. Kokeneempi kokki puolestaan muistaa j\u00e4lleen, kuinka yksinkertaisesti parhaat maut saattavat synty\u00e4. Olitpa mink\u00e4lainen kokki tahansa, t\u00e4m\u00e4 seitikeittoresepti j\u00e4\u00e4 todenn\u00e4k\u00f6isesti pysyv\u00e4\u00e4n k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n heti ensimm\u00e4isen kokeilukerran j\u00e4lkeen!<\/p>\n\n\n\n
Paitsi herkullinen maku ja helppotekoisuus, Tommy Myllym\u00e4en inspiroiman seitikeiton parhaita puolia on my\u00f6s sen edullisuus. Nyky\u00e4\u00e4n yh\u00e4 useammassa kotitaloudessa joudutaan miettim\u00e4\u00e4n entist\u00e4 tarkemmin talousmenoja ja sit\u00e4, mink\u00e4 verran rahaa ruokaan kuluu. Seitikeitto on eritt\u00e4in budjettiyst\u00e4v\u00e4llinen ruoka, sill\u00e4 sen kaikki raaka-aineet ovat edullisia.<\/p>\n\n\n\n
Seiti l\u00f6ytyy k\u00e4tev\u00e4sti pakastealtaasta, joskin sit\u00e4 on saatavilla toisinaan my\u00f6s tuoreena hyvin varustetuilta kalatiskeilt\u00e4. Keitot ovat ylip\u00e4\u00e4ns\u00e4 edullisia yhdist\u00e4ess\u00e4\u00e4n liemen ja raaka-aineet ruokaisaksi kokonaisuudeksi. Keittoa voi valmistaa kerralla suuremmankin satsin, sill\u00e4 seitikeiton maku pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n paranee, kun sen l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 toisen kerran. Ateriasta saa t\u00e4ydellisen, kun keiton oheen leikkaa viel\u00e4 hyv\u00e4\u00e4 ruisleip\u00e4\u00e4 tai vaikkapa houkuttelevia s\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4. <\/p>\n\n\n\n
My\u00f6s mausteet ovat edullisia t\u00e4ss\u00e4 keittoreseptiss\u00e4. Mik\u00e4li seitikeittoon haluaa lis\u00e4t\u00e4 v\u00e4ri\u00e4, sen pinnalle voi ripotella tuoreita, silputtuja yrttej\u00e4, kuten tilli\u00e4 tai persiljaa. Keitossa k\u00e4ytett\u00e4vi\u00e4 laakerinlehti\u00e4 ei ole tarkoitus sy\u00f6d\u00e4, vaan lehdet napataan tarjoiluvaiheessa pois, kun ne ovat t\u00e4ytt\u00e4neet teht\u00e4v\u00e4ns\u00e4, eli lis\u00e4nneet soppaan makua. <\/p>\n\n\n\n
Perunalajikkeissa kannattaa suosia Rosamundaa, Annabelle\u00e4 tai jotakin muuta jauhoista lajiketta. Kun perunat kiehuessaan hajoavat aavistuksen verran, ne samalla saostavat seitikeittoa. T\u00e4m\u00e4n vuoksi keitossa ei tarvita enemp\u00e4\u00e4 kermaa, ja yhden annoksen eurom\u00e4\u00e4r\u00e4inen hinta laskee entisest\u00e4\u00e4n \u2013 herkullisesta mausta kuitenkaan lainkaan tinkim\u00e4tt\u00e4!<\/p>\n\n\n\n
Seiti kuuluu v\u00e4h\u00e4rasvaisiin kaloihin, joten se sopii erinomaisesti niille, jotka tahtovat kevent\u00e4\u00e4 ruokavaliotaan. V\u00e4h\u00e4rasvaisuus ei kuitenkaan vaikuta seitin makuun, joka on herkullinen, vaikkakin mieto. Miedon makunsa ansiosta seitist\u00e4 pit\u00e4v\u00e4t usein my\u00f6s he, jotka vieroksuvat kalaruokia yleens\u00e4.<\/p>\n\n\n\n
Seiti sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 hyvi\u00e4 Omega-3-rasvahappoja ja runsaasti proteiinia ja valkuaisaineita. Seitin maku on tuttu my\u00f6s kalapuikoista, mutta keitossa seiti yhdistet\u00e4\u00e4n terveellisiin juureksiin sen sijaan, ett\u00e4 se paneroitaisiin ja paistettaisiin rasvassa. Jos tahdot seitikeitosta viel\u00e4 kevyemp\u00e4\u00e4, ohjeessa k\u00e4ytetyn kuohukerman voi vaihtaa ruokakermaan tai maitoon. Suolankin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 voi halutessaan v\u00e4hent\u00e4\u00e4.<\/p>\n\n\n\n
Seiti syntyy k\u00e4tev\u00e4sti pakasteesta. Sit\u00e4 kannattaakin pit\u00e4\u00e4 aina varalla kotona, jolloin arkiruoka syntyy tarpeen vaatiessa nopeasti ilman kaupassa k\u00e4ymist\u00e4. Pakasteseiti s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 hyvin ravintoarvonsa pakkauksen parasta ennen -p\u00e4iv\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n saakka, joten se on yht\u00e4 terveellist\u00e4 kuin tuorekalakin.<\/p>\n
Pakastekalan etuihin kuuluu my\u00f6s se, ett\u00e4 hieman kohmeista kalaa on helpompi leikata kuin t\u00e4ysin tuoretta. Ruotojen perkaaminenkin on jo hoidettu, joten kala p\u00e4\u00e4see pataan ilman aikaa vievi\u00e4 v\u00e4livaiheita. Tommy Myllym\u00e4en inspiroimassa seitikeittoreseptiss\u00e4 ohjeen vaiheet seuraavat toisiaan loogisesti, joten niit\u00e4 seuraamalla keitto on hetkess\u00e4 valmis. Ota ainekset esille ennen keiton tekemist\u00e4, niin kaikki sujuu k\u00e4tev\u00e4sti.<\/p>\n\n<\/div>\n
Valmistusaika yhteens\u00e4:<\/strong> 32 minutes<\/span><\/p>\n Nosta seiti huoneenl\u00e4mp\u00f6\u00f6n sulamaan. Leikkaa se haluamasi kokoisiksi kuutioiksi ennen kuin kala on sulanut kokonaan. K\u00e4yt\u00e4 ter\u00e4v\u00e4\u00e4 veist\u00e4. Jos joudut kiireess\u00e4 leikkaamaan j\u00e4ist\u00e4 kalaa, se sujuu helpommin, kun kastat veitsen ensin kuumaan veteen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Kuori sipulit ja hienonna ne pieniksi paloiksi ter\u00e4v\u00e4ll\u00e4 veitsell\u00e4. Kuori my\u00f6s porkkanat ja perunat ja paloittele ne. Tee paloista suunnilleen samankokoisia, jotta ne kypsyv\u00e4t yht\u00e4 aikaa. Tee niist\u00e4 my\u00f6s tarpeeksi pieni\u00e4, jotta palat on miellytt\u00e4v\u00e4 sy\u00f6d\u00e4 keittolusikalla.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Mittaa kattilaan vesi ja sekoita siihen kalafondi. Kuumenna seos kiehuvaksi. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon sipuli-, porkkana- ja perunalohkot. Laita lopuksi mukaan laakerinlehdet ja maustepippurit makua antamaan. Keit\u00e4 alhaisella l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Tarkista perunoiden ja porkkanoiden kypsyys maistamalla tai pist\u00e4m\u00e4ll\u00e4 niit\u00e4 haarukalla. Kun ne ovat kypsi\u00e4, lis\u00e4\u00e4 keittoon seitipalat. Keit\u00e4 viel\u00e4 viitisen minuuttia, jotta seiti kypsyy.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Kun seiti on kyps\u00e4\u00e4, lis\u00e4\u00e4 keittoon kerma, voi ja tillisilppu. Kiehauta viel\u00e4 kerran, mutta \u00e4l\u00e4 en\u00e4\u00e4 keit\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n. Tarkista maku maistamalla ja lis\u00e4\u00e4 tarpeen mukaan suolaa tai muita mausteita.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n Pakasteseitin voi sulattaa joko j\u00e4\u00e4kaapissa tai huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4. Kolmas, nopea vaihtoehto on sulattaa seiri vesihauteessa. Kerran sulatettua seiti\u00e4 ei saa pakastaa uudelleen.<\/p>\n\n\n\n Jos pid\u00e4t seitin mausta, mutta seitikeitto joskus kyll\u00e4stytt\u00e4\u00e4, kannattaa muistaa, ett\u00e4 seitist\u00e4 voi valmistaa monenlaisia ruokia my\u00f6s paistamalla ja uunissa. T\u00e4ll\u00f6ink\u00e4\u00e4n seitin hieno maku ei kaipaa paljon mausteita ja lisukkeita, vaan seiti p\u00e4\u00e4see parhaimmillaan oikeuksiinsa yksinkertaisesti valmistettuna. Mik\u00e4li rakastat keittoruokia, mutta kaipaat vaihtelua seitin makuun, tee v\u00e4lill\u00e4 Tommy Myllym\u00e4en reseptin inspiroimaa kalakeittoa<\/a>, jossa voit varioida eri kalalajeja makusi mukaan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Monelle kenties hieman v\u00e4hemm\u00e4n tunnettu arkiherkku on seitikeitto. Se on kuitenkin ehdottomasti kokeilemisen arvoinen vaihtoehto tutumpien kala- ja lohikeittojen rinnalle. Kotikeitti\u00f6ss\u00e4 seitikeitto syntyy reilussa puolessa tunnissa ja sen raaka-aineet l\u00f6ytyv\u00e4t helposti l\u00e4hikaupasta. Keitto sopii siis kiireiseen arkeen paremmin kuin hyvin \u2013 ja my\u00f6s maistuu koko perheelle! Yksi seitikeiton parhaista puolista on se, ett\u00e4 keiton ainesosia […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":438,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=434"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":457,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/434\/revisions\/457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Sulata ja paloittele<\/h3>\n
Kuori ja pilko<\/h3>\n
Keit\u00e4<\/h3>\n
Lis\u00e4\u00e4 seiti<\/h3>\n
Viimeistele<\/h3>\n
3 vinkki\u00e4 seitin valmistukseen<\/h3>\n\n\n\n