{"id":805,"date":"2025-12-18T16:46:16","date_gmt":"2025-12-18T15:46:16","guid":{"rendered":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/?p=805"},"modified":"2025-12-18T16:46:18","modified_gmt":"2025-12-18T15:46:18","slug":"pannukakku-resepti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/reseptit\/pannukakku-resepti\/","title":{"rendered":"Pannukakku resepti"},"content":{"rendered":"\n<p>Pannukakku, tuo uunissa paistettu pehme\u00e4 ja kullankeltainen herkku, on yksi suomalaisten rakastetuimmista klassikkoj\u00e4lkiruoista. Vain muutamasta simppelist\u00e4 raaka-aineesta syntyy herkku, joka maistuu sellaisenaan tai esimerkiksi hillon ja kermavaahdon kanssa. T\u00e4ll\u00e4 sivulla on tarjolla<strong> pannukakku resepti<\/strong>, jonka avulla valmistat maailman parhaat pannarit!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pannukakku resepti \u2013 Raaka-aineet ja valmistus<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Pannukakku resepti l\u00e4htee liikkeelle mist\u00e4p\u00e4 muustakaan kuin raaka-aineista. N\u00e4ill\u00e4 aineksilla valmistat yhden pellillisen eli noin 6 annosta pannaria:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 l maitoa<\/li>\n\n\n\n<li>50 g voita tai margariinia (sulatettuna)<\/li>\n\n\n\n<li>4 kpl kananmunia<\/li>\n\n\n\n<li>5 dl vehn\u00e4jauhoja<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd tl suolaa<\/li>\n\n\n\n<li>2 rkl sokeria<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Sitten valmistusohjeiden kimppuun!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pannukakku resepti &amp; valmistusohjeet<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>T\u00e4ss\u00e4 step-by-step -ohjeet, joilla py\u00f6r\u00e4yt\u00e4t pannukakun tunnissa valmiiksi:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sekoita taikina<\/strong>: Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Lis\u00e4\u00e4 maito v\u00e4hitellen joukkoon samalla sekoittaen. Sekoitus on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 siksi, ettei taikinaan tule kokkareita.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lis\u00e4\u00e4 kuivat aineet ja sulatettu voi<\/strong>: Sekoita vehn\u00e4jauhot, suola ja sokeri huolellisesti kesken\u00e4\u00e4n ja lis\u00e4\u00e4 ne maidon ja munien joukkoon pieniss\u00e4 eriss\u00e4 vispil\u00e4ll\u00e4 sekoittaen. Sulata sitten voi, anna sen j\u00e4\u00e4hty\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 se mukaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Anna taikinan lev\u00e4t\u00e4<\/strong>: Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi anna taikinan lev\u00e4t\u00e4 huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 noin 30 minuuttia ennen paistamista. T\u00e4m\u00e4 auttaa jauhoja turpoamaan ja tekee pannukakusta pehme\u00e4mm\u00e4n ja kuohkeamman.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pannukakku uuniin<\/strong>: Laita uuni l\u00e4mpe\u00e4m\u00e4\u00e4n 225 asteeseen sill\u00e4 v\u00e4lin, kun taikina kohoaa. Kaada taikina kohoamisen ja uunin l\u00e4mpe\u00e4misen j\u00e4lkeen syv\u00e4lle uunipellille, johon olet ennen kaatamista fikuna ihmisen\u00e4 laittanut my\u00f6s leivinpaperin. Paista uunin keskitasolla noin 30\u201340 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea ja reunat hieman rapsakoita.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tarjoa l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4<\/strong>: Anna pannukakun j\u00e4\u00e4hty\u00e4 muutama minuutti paiston j\u00e4lkeen. Leikkaa siit\u00e4 sitten sopivan kokoisia paloja ja tarjoile haluamiesi lisukkeiden kanssa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kokkausvinkit t\u00e4ydelliseen pannukakkuun<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>T\u00e4ss\u00e4 muutamia vinkkej\u00e4, joilla varmistat sen, ett\u00e4 pannukakku resepti ja sen avulla kokkaaminen onnistuu:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>L\u00e4mp\u00f6tila on kaiken a ja o<\/strong>: Liian kuuma uuni saa pannukakun palamaan pinnalta ennen kuin se ehtii kypsy\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4. Pid\u00e4 uunin l\u00e4mp\u00f6 noin 225 asteessa ja kurki uuniin silloin t\u00e4ll\u00f6in. Tarvittaessa voit laskea l\u00e4mp\u00f6tilaa loppuvaiheessa, jos pinta tummuu liikaa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maidon valinta<\/strong>: T\u00e4ysmaito tekee pannukakusta mehev\u00e4mm\u00e4n, mutta kevyt- tai rasvaton maito sopii hyvin kevyemp\u00e4\u00e4n versioon. Jos haluat lis\u00e4t\u00e4 makuun t\u00e4ytel\u00e4isyytt\u00e4, voit korvata osan maidosta esimerkiksi kermalla.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Voi vai margariini<\/strong>: Voi antaa pannukakulle herkullisen paahteisen maun, kun taas margariinilla saa aavistuksen kevyemm\u00e4n rakenteen. Jos k\u00e4yt\u00e4t voita, \u00e4l\u00e4 pelk\u00e4\u00e4 sen reilua m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4. Voin tarkoitus on korostaa pannukakun aromia ja est\u00e4\u00e4 sit\u00e4 tarttumasta peltiin.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Erilaiset jauhot<\/strong>: Perinteinen pannari tehd\u00e4\u00e4n vehn\u00e4jauhoista, mutta makua voi muunnella korvaamalla osan jauhoista t\u00e4ysjyv\u00e4-, speltti- tai kaurajauhoilla. Ne tuovat taikinaan syvyytt\u00e4 ja jopa hitusen p\u00e4hkin\u00e4ist\u00e4 vivahdetta.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lep\u00e4\u00e4minen ennen paistoa (taikinan, ei sinun)<\/strong>: Taikinan lepuuttaminen ei ole pelkk\u00e4 vanha tapa, vaan se oikeasti vaikuttaa pannukakun rakenteeseen. Kun rakenne ehtii kehitty\u00e4 ja tekeyty\u00e4, pannukakku kohoaa tasaisemmin ja saa pinnalleen kauniin v\u00e4rin.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pannukakku resepti &amp; variaatiot<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Pannarit ovat paitsi simppeli my\u00f6s hyvin monipuolinen j\u00e4lkiruoka, koska ne voi tehd\u00e4 hyvin monella tavalla. T\u00e4ss\u00e4 pannukakku resepti ja sen muutamia muunnelmia, jotka voit ottaa rohkeasti testiin:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kardemumma-pannukakku<\/strong> \u2013 Lis\u00e4\u00e4 perustaikinaan teelusikallinen jauhettua kardemummaa tai raastettua sitruunankuorta. Maku muistuttaa hieman pullaa ja se sopii yhteen erinomaisesti marjojen kanssa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suklainen pannukakku<\/strong> \u2013 Sekoita taikinaan 2 rkl kaakaojauhetta ja ripaus vaniljasokeria. Voit halutessasi lis\u00e4t\u00e4 taikinan joukkoon my\u00f6s suklaahippuja tai p\u00e4hkin\u00e4murusia. Tarjoile vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6n kanssa ja nauti.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gluteeniton pannukakku<\/strong> \u2013 Korvaa vehn\u00e4jauhot gluteenittomalla jauhoseoksella tai kaurajauhoilla. Muista sekoittaa taikina hyvin, sill\u00e4 gluteenittomat jauhot voivat painua pohjalle, jos niit\u00e4 ei sekoita riitt\u00e4v\u00e4sti.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suolainen pannukakku<\/strong> \u2013 Pannukakun ei tarvitse aina olla makea. J\u00e4t\u00e4 sokeri pois ja lis\u00e4\u00e4 taikinaan hieman enemm\u00e4n suolaa, juustoraastetta tai vaikka kinkkukuutioita. Tarjoile raikkaan vihersalaatin tai savulohidipin kanssa. Siin\u00e4p\u00e4 erinomainen idea brunssiherkuksi!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tarjoiluehdotukset<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Pannukakut ovat perinteinen ja monipuolinen j\u00e4lkiruoka, joka sopii erinomaisesti erilaisiin lisukkeisiin. Klassinen tapa on tarjota ne hillon, marjojen tai vaahdotetun kerman kanssa, jolloin makeus ja pehmeys t\u00e4ydent\u00e4v\u00e4t pannarin rakennetta. Rapeaksi paistetut reunat ja pehme\u00e4 sisus saavat rinnalleen l\u00e4mpimi\u00e4 ja pehmeit\u00e4 makuyhdistelmi\u00e4, jotka korostavat kokonaisuuden nautittavuutta.<\/p>\n\n\n\n<p>Raikkaammat vaihtoehdot toimivat yht\u00e4 hyvin, varsinkin jos pannukakku on maustettu voimakkaasti. Kokeile tarjota sen kanssa esimerkiksi tuoreita marjoja, hedelm\u00e4salaattia, jogurttia tai rahkaa, jotka tuovat annokseen keveytt\u00e4 ja kontrastia makeuteen.<\/p>\n\n\n\n<p>Hieman happamat lisukkeet tasapainottavat makeutta ja tekev\u00e4t annoksesta raikkaamman. Esimerkiksi sitruunainen jogurttikastike, marinoidut hedelm\u00e4t tai vaniljakastike sopivat mainiosti, ja ne t\u00e4ydent\u00e4v\u00e4t pannukakun pehme\u00e4\u00e4 suutuntumaa.<\/p>\n\n\n\n<p>T\u00e4ss\u00e4 kokonaisuudessaan pannukakku resepti. Jos haluat tehd\u00e4 pannareit\u00e4 ennen nautiskeltavaksi oikein mehukkaan p\u00e4\u00e4ruoan, katso sivuiltamme <a href=\"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/\">mehev\u00e4 cheddarburgeri<\/a> -resepti!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pannukakku, tuo uunissa paistettu pehme\u00e4 ja kullankeltainen herkku, on yksi suomalaisten rakastetuimmista klassikkoj\u00e4lkiruoista. Vain muutamasta simppelist\u00e4 raaka-aineesta syntyy herkku, joka maistuu sellaisenaan tai esimerkiksi hillon ja kermavaahdon kanssa. T\u00e4ll\u00e4 sivulla on tarjolla pannukakku resepti, jonka avulla valmistat maailman parhaat pannarit! Pannukakku resepti \u2013 Raaka-aineet ja valmistus Pannukakku resepti l\u00e4htee liikkeelle mist\u00e4p\u00e4 muustakaan kuin raaka-aineista. N\u00e4ill\u00e4 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":807,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-805","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=805"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/805\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":806,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/805\/revisions\/806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tommymyllymaki.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}