Projekt


Julita

Julita Wärdshus

Min första restaurang, ett modernt värdshus i vackra Södermanland. Vårt motto är "lantligt rustikt med nutida elegans". Jag jobbar främst med menyframtagning och koncept. Ägare/krögare.

www.julitawardshus.se

Jönköping

Myllymäki Matstudio

I studion spelas det in tv-program och fotograferas för några av Sveriges största tidningar. Här jobbar jag även med att ta fram nya rätter och koncept.

www.tommymyllymaki.se/matstudion/

Stockholm

Svenska Brasserier

Jobbar som kreativt bollplank till köksmästarna på Sturehof och Riche. Jobbar med menyframtagning till nya projekt.

www.svenskabrasserier.se