Projekt
Julita
Julita Wärdshus
Min första restaurang, ett modernt värdshus i vackra Södermanland. Vårt motto är "lantligt rustikt med nutida elegans". Jag jobbar främst med menyframtagning och koncept. Ägare/krögare.
Jönköping
Myllymäki Matstudio
I studion spelas det in tv-program och fotograferas för några av Sveriges största tidningar. Här jobbar jag även med att ta fram nya rätter och koncept.
Stockholm
Svenska Brasserier
Jobbar som kreativt bollplank till köksmästarna på Sturehof och Riche. Jobbar med menyframtagning till nya projekt.