Utmärkelser
Redaktionen TM Gastronomiska Akademiens Guldmedalj Januari 2016 Brons Bocuse d or 2015 Guld Bocuse dor Europa 2014 Journalisternas kock 2011 2.a plats Bocuse d’or 2011 5:e plats Bocuse d’or Europa 2010 Svensk…
Redaktionen TM
TV
Sverigeresan TV4 2012 Kock Sommaren 2012 landar jag och Jens Dolk i sju orter runt om i Sverige, där vi lagar mat med traktens bästa råvaror. Städerna vi gästar är…
Invigning av Terrassen
Idag Big Day invigning av Terrassen vår uteservering på Kulturhuset Spira. Tanken med Terrassen är att skapa en sommarkrog som är avslappnad men med ambitioner på vällagad mat och o…
Planering inför Cannes
Sitter o planerar resan till Cannes där jag tillsammans med min vapendragare från förra sommaren Jens Dolk skall laga middag åt den internationella juryn; bla Jean Paul Gaultier, Ewan Mcgregor,…
