Hemmagjord Cheeseburgare
Redaktion Det finns få saker som kan mäta sig med en riktigt bra hemmagjord hamburgare. Kombinationen av välstekt kött, smält ost, syrlig gurka och ett smörrostat bröd kan förvandla en enkel…
Inspiration
Chili con carne
Vissa maträtter gör mer än bara att mätta magen – de ger tröst, värme och känslan av en filt över axlarna en kall kväll. En sådan rätt är chili con…
Torsk med brynt smör och pepparrot
När du kliver in i köket och börjar förbereda det här receptet, möts du snabbt av doften av brynt smör – varm, nötig, nästan karamellig – och så den friska,…
Bönbruschetta med mynta
Det finns något alldeles speciellt med en riktigt bra bruschetta. Det där ögonblicket när en bit varmt, krispigt bröd möter en fyllig topping – doften av nyriven vitlök, olivolja som…
Grön Ärtsoppa med Chèvre och Mynta
Det börjar redan i det ögonblick du lyfter locket av kastrullen. En varm pust av mild lök sveper upp, blandad med doften av mynta och den lena sötman från gröna…
Tommy Myllymäki grillad högrev
Grillad högrev är en av de mest smakrika och mustiga köttbitarna man kan grilla, och när det tillagas med rätt teknik och kärlek blir resultatet något alldeles extra. Högreven, med…
Pulled Pork
Adrian Det finns rätter som kräver mer än bara ingredienser. De kräver känsla. Passion. Och framför allt – tålamod. Pulled Pork är en sådan rätt. Den handlar om att lita på…
Äppelpaj
Äppelpaj är en av de mest älskade desserterna världen över, och det är lätt att förstå varför. Kombinationen av ett frasigt, smörigt pajskal och saftiga, lätt karamelliserade äpplen med en…
French Hot Dog Dressing Myllymäki
Redaktionen TM French hot dog utan dressing är knappt en french hot dog alls. Men hur får man egentligen till den där karakteristiska och goda smaken i sitt eget kök? Vi hörsammar…
French Hot Dog Myllymäki
Korv med bröd är en riktig klassiker som går att piffa till i all oändlighet. French hot dog är därför en klar vinnare, perfekt på så vis att den går…
