Köttfärssås Myllymäki
Adrian Holtz Köttfärssås, eller ”ragù alla bolognese” som den är känd i sitt italienska ursprung, är en av de mest älskade och mångsidiga rätterna världen över. Det är en rätt med djupa…
Inspiration
Chokladmousse Myllymäki
Redaktionen TM Chokladmousse är en av de mest älskade desserterna världen över, känd för sin förföriska kombination av rik chokladsmak och silkeslen konsistens. Ursprungligen från Frankrike, har denna klassiska dessert blivit en…
Pannkakor
Pannkakor är en älskad rätt som har en speciell plats i både svenska hjärtan och kök. De tunna, gyllene skivorna av stekt smet är lika populära bland barn som vuxna…
Skagenröra
Skagenröra är en klassisk svensk rätt som ofta serveras som förrätt eller på smörgås. Tommy Myllymäki, en av Sveriges mest framstående kockar, har sin egen tolkning av denna delikata röra.…
Treveckorssallad
Välkommen till vårt kulinariska äventyr där vi ska dyka in i en av Tommy Myllymäkis älskade recept – Treveckorssalladen! Förbered dig på att ta din smakupplevelse till nya höjder med…
Créme Ninon
Föreställ dig en köksdoft där smöret dansar med löken i en försiktig duett och gröna ärter lägger till sin friska ton till denna kulinariska symfoni som heter Créme Ninon. Det…
Bearnaisesås
Bearnaisesås är en populär och omtyckt sås för matälskare över hela världen. Såsen har sitt ursprung i Frankrike och har under åren skapats i flera olika tappningar, utifrån flera olika…
Chili con carne
Välkommen till en kulinarisk resa fylld av smakexplosioner och värmande kryddor! Där doften av rökt paprika och spiskummin dansar i luften och en symfoni av färger och smaker förenas i…
Bouillabaisse
Förbered dig på att bli förtrollad av doften av havet och smakerna av Medelhavets rika skatter när vi tar dig med till den soliga kusten i Provence, Frankrike. Bouillabaisse, en…
Gravad lax
Gravad lax är en tidlös delikatess med en lång tradition i de nordiska länderna. Dess utsökta kombination av färskhet, kryddor och en lätt sälta har gjort den till en älskad…
